Tranches d'aubergines

Ingrédients : trois aubergines, fromage de chevre frais, basilic

Couper les aubergines en larges tranches dans le sens de la longueur

Les placer dans un plat en pirex recouvert d'un film micro ondes, cuire 10 minutes

Prélever les tranches les mettre à plat sur une plaque de four

assaisonner et déposer un peu de fromage frais et une feuille de basilic

Placer sous le grill jusqu'à ce qu'il colore

Astuce : On peut faire la meme recette avec des tranches de tomates sans le passage au micro ondes